Secretos para conservar la fruta fresca en verano

El verano trae consigo una abundancia de frutas jugosas y deliciosas que son irresistibles. Sin embargo, con el calor sofocante, mantener la frescura de la fruta puede ser un desafío. A nadie le gusta ver sus frutas favoritas marchitarse antes de poder disfrutarlas.

5 claves para mantener la fruta fresca

Como expertos en alimentos frescos, desde el Mercado Guzmán  te revelaremos los secretos para conservar la frescura de la fruta durante la temporada de verano, para que puedas disfrutar de su sabor y nutrientes al máximo.

Almacenamiento adecuado

El almacenamiento adecuado es esencial para mantener la frescura de la fruta. Aquí hay algunos consejos clave:

  • Refrigeración: La mayoría de las frutas deben guardarse en el refrigerador para prolongar su vida útil. Asegúrate de que estén secas antes de colocarlas en la nevera.
  • Separación: Almacena las frutas en recipientes separados o bolsas de plástico perforadas. Algunas frutas emiten etileno, un gas que puede acelerar el proceso de maduración de otras frutas. Mantenerlas separadas ayuda a evitar esto.
  • Temperatura y Humedad: Ajusta la temperatura del refrigerador y la humedad según las necesidades de las frutas específicas. Algunas frutas, como las bayas, prefieren temperaturas más bajas y alta humedad, mientras que otras, como los cítricos, pueden almacenarse a temperatura ambiente.

Limpieza y preparación: Elimina la Humedad y Bacterias

Antes de almacenar la fruta, asegúrate de lavarla y secarla bien. La humedad promueve el crecimiento de bacterias y moho. Utiliza toallas de papel para secar las frutas después de lavarlas o déjalas en una rejilla para escurrir el exceso de agua.

Congelación adecuada: Preservando el Sabor y la Textura

Si tienes un exceso de fruta, considera congelarla. Puedes hacer cubitos de frutas o bolsas de frutas congeladas. Asegúrate de etiquetarlas adecuadamente con la fecha para un uso posterior.

Consúmelas rápidamente

Las frutas como las fresas y los melocotones tienden a deteriorarse más rápido. Consume estas frutas más perecederas primero y deja las más resistentes, como las manzanas, para más tarde.

Utiliza bolsas de Frutas y Vegetales reutilizables: Reduciendo el Desperdicio

Invierte en bolsas de frutas y verduras reutilizables. Estas bolsas ayudan a mantener la humedad y permiten que las frutas respiren, prolongando su frescura y reduciendo el uso de plástico desechable.

 

Disfrutar de frutas frescas en verano es una delicia que a todos nos encanta, y más si es producto de mercado. Con estos consejos sobre almacenamiento y conservación, podrás mantener la frescura de tus frutas favoritas durante más tiempo y reducir el desperdicio de alimentos. Así que, ¡prepárate y ven a comprar las frutas y verduras de la temporada a nuestro Mercado Guzmán el Bueno!